火も包丁も不要！めっちゃ簡単でウマい麻婆豆腐レシピ。【料理コラムニスト 山本ゆり】

2021年4月11日の「情熱大陸」で放送した料理コラムニスト/山本ゆりさんが当チャンネルに登場！第二弾は、火も包丁も使わずにボールで混ぜてレンチンするだけで本格的な麻婆豆腐を作る方法を教えてもらいました！ブログやレシピ本シリーズが大ヒットするのも、納得！山本さんの素敵な人柄にもご注目ください〜。

今回のゲスト：山本ゆり
https://ameblo.jp/syunkon/
https://www.mbs.jp/jounetsu/2021/04_11.shtml

【材料】２人分
・豚ひき肉 または 合いびき肉　120g
・にんにく、しょうが（チューブタイプ）　各2cm
・豆板醤、ごま油　各小さじ1　☆豆板醤の量は好みで調節を
・顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1弱
・砂糖　大さじ1/2
・片栗粉、みそ、しょうゆ　各大さじ1
・水　120ml
・豆腐（絹ごしでも木綿でも）　1丁(300g)
・（好みで）ラー油、山椒　適量

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「情熱大陸」
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製作著作：MBS

#山本ゆり #麻婆豆腐 #情熱大陸