【要約】科学者たちが語る食欲【デイヴィッド・ローベンハイマー/スティーヴン・J・シンプソン】

今回のお話は！【はい！望月りんです！今回はシドニー大学の生物学者であるデイヴィッド・ローベンハイマーさんとスティーヴン・シンプソンさんの書かれた「科学者たちが語る食欲」を解説していきます。この本は一言でいうと「食欲を上手にコントロールする方法」を教えてくれる本だ。食欲か。あぁ、私たちは多かれ少なかれこの食欲に惑わされているところがあるだろう。例えば焼肉屋でまだ食べれると思って追加でカルビを注文した直後にお腹がいっぱいになってしまったり、...】

【要約】科学者たちが語る食欲【デイヴィッド・ローベンハイマー/スティーヴン・J・シンプソン】

参考文献：科学者たちが語る食欲 デイヴィッド・ローベンハイマー さま スティーヴン・J・シンプソン さま
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イラストレーター：中森 煙@kemurismoke
イラストレーター：御津野那奈
　　　脚本・原作：永戸リョウ@denran1031
　　　　　　　　
#本要約 #科学者たちが語る食欲 #デイヴィッドローベンハイマー #スティーヴンJシンプソン

0:00 はじめに
1:30 私たちはタンパク質を最優先に求めている
3:59 自分に必要なタンパク質を摂るまで食欲は収まらない
6:02 食欲のブレーキになる食物繊維をとろう
8:23 超加工食品に私たちは夢中になっている
10:46 タンパク質は摂りすぎても摂らなさすぎてもダメ
12:07 タンパク質は肉からではなく、大豆や魚から摂るのがいい
13:10 食物繊維をたっぷり摂るために食材を丸ごと食べる
14:46 食べない時間を作ると長寿になる
15:57 まとめ
17:16 END