下北沢カフェ【コーヒー研究所】OGAWA COFFEE LABO RATORY

下北沢カフェ【コーヒー研究所】OGAWA COFFEE LABO RATORY

下北沢をぶらぶらしている時にふと発見したお店。

以前は小田急線から見えていた金子ボクシングジムのすぐ横の建物にあり、もともと線路だった場所に建てられた商業施設の中にある「OGAWA COFFEE LABORATORY」

京都の「小川珈琲」が出すお店です。
関西のスーパーであれば小川珈琲の豆はけっこう置いていますよね！私も何度か購入したことがあります。

ここはカフェというよりかはコーヒー研究所と言った感じで、あまり見たことのない新しいドリッパーやグラインダーなどのコーヒー機器が置かれています。

店内で体験ドリップができるということでしたので、やってみることにしました。
しかも￥200（驚）というコスパの良さ。

早速体験ドリップエリアに案内され、まず２種類の豆からコーヒーを選びます。
苦みベースの深煎り豆と、酸味系の浅煎りの豆だったので私は浅煎りタイプを選択しました。

まだ日本で発売されていないというグラインダー「Varia」で豆を挽きます。粒度も揃っていていい感じです。しかもけっこう音も静かですので、自宅で使ってもいいかもしれません。

しかもこのグラインダーはエスプレッソまで挽けるとのことで、この小ささと洗練されたデザインはインテリアとしてもよさそうなほど。欲しい奴です。

次にドリップスケールに乗せて、ドリップを開始します。
ドリップ秒数から抽出量まで丁寧に教えてくれるので非常に分かりやすいですね。
しかもドリップスケールは「acaia」欲しい奴です。

この時に使ったケトルも、電気式のものと直火式のもの両タイプを試させてくれました。
コスパも抜群で、自分で淹れたアイスコーヒーが￥200です。

しかも技術指導や新しいコーヒー機器に触れながらでこの価格は破格！！
こういうのがあると食べる、飲むの楽しみが一気に広がりますよね。

珈琲好きの方には是非来てもらいたいお店です。