仕事終わりにワインに合うおつまみ4品作ってみました🍷✨#shorts

【ピンチョス】
（材料）
プチトマト
モッチァレラチーズ
生ハム
アボカド
☆
オリーブオイル大さじ1
バルサミコ酢大さじ1
塩コショウ少々

（作り方）
①爪楊枝プチトマト→モッチァレラチーズ→生ハム→アボカドを刺します。
②☆
を混ぜ合わせて①にかければ完成です！！！


【フリッタータ】
（材料）
たまねぎ1/4個
アスパラ2本
プチトマト4個
卵4個
粉チーズ大さじ2
塩コショウ少々
オリーブ油大さじ1

（作り方）
①たまねぎはスライス、アスパラは1cm幅、プチトマトは半分に切ります。
②フライパンにオリーブ油を引き、たまねぎとアスパラを加え、塩コショウで炒めます。
③ ボールに②/プチトマト/卵/粉チーズ/塩を加えて混ぜます。
④フライパンにオリーブ油を引き、③を加えて、両面焼いて完成です！


【手羽先のうまいやつ】
（材料）
手羽先10本
マキシマム小さじ2
塩少々
ブラックペッパー少々
サラダ油大さじ1

（作り方）
①フォークで手羽先を数カ所刺します。
②塩とマキシマムを振って揉み込みましたら、15分程置いておきます。
③フライパンに油を引き、パリッと焼きます。
④お皿に盛り、ブラックペッパーを振り完成です！


【ブッラータチーズ乗せボロネーゼ】
（材料）
合挽き肉200g
人参1/2本
セロリ1/2本
たまねぎ1/2個
にんにく2かけ
赤ワイン50ml
バター10g
オリーブ油大さじ1
ブッラータチーズ1個
パセリ少々
ローリエ1枚
パスタ
☆
トマト缶200g
ケチャップ大さじ1
砂糖小さじ1
塩こしょう少々
コンソメ小さじ1

（作り方）
①人参/セロリ/たまねぎ/にんにくをみじん切りにします。
②フライパンにオリーブ油を引き、①をしんなりするまで炒めて、お皿に移しておきます。
③同じ、フライパンで合挽き肉を炒めます。
火が通りましたら、②とワインを加えます。
④煮たったら☆を加えて、ローリエを入れて10〜15分弱火で煮詰めます。
⑤茹でたパスタにバターとお好みの量の④を混ぜてお皿に盛ります。
⑥パスタの上にブッラータチーズとパセリを乗せて完成！