【京都 STARBUCKS COFFEE KYOTO BAL】若手アーティストたちの共同アトリエのようなスタバ

京都は歴史に育まれた精神文化や伝統工芸で世界的に知られる一方、複数の美術大学があることから様々なアートに取り込む若手アーティストが数多く活躍する場でもあります。
　京都を拠点に国際的に活動しているアートティスト集団「Sandwich」とスターバックスがコラボレーションし、アート空間に浸りながらコーヒーを楽しめる場所が京都BAL内にあります。若いアートティスト達の活躍を身近に感じられるよう、それぞれ個性溢れる作品が80点以上も展示されています。家具はあえて統一感を出さず、種類をかえて設置され”共同アトリエ”のよう。まるで創造溢れるアーティストの日常に足を踏み入れた気分になります。
　また、京都BAL店では、一部の店舗でしか飲むことのできない『スターバックス®ナイトロ コールドブリュー コーヒー』を味わうことができます。熱を加えず水でゆっくりと抽出するコールドブリュー(水出しコーヒー)に窒素ガスを注入。バリスタがオーダー毎に目の前で注いでくれます。濃厚なとろみある質感で、豆本来のうまみが引き出された奥深い自然な甘みに加え、まろやかな口あたりとクリーミーな味わいが特徴的。京都では、京都BAL店の他、京都三条烏丸ビル店の2店舗限定です。

☆https://www.bal-bldg.com/kyoto/starbucks_coffee.html

♪Savannah Sunshine-Dan Henig

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