【〆は稲庭うどん】白菜重ね鍋 ストウブ （by フレンチシェフ）

前回の「白菜の重ね鍋」の残り汁で〆のうどんを作りました。
さっぱりとして非常に美味しく頂きました。
味のアクセントに七味又は一味を振ってお召し上がりください。
気分もすっきりでした。

「〆は稲庭うどん」
「白菜の重ね鍋」PARTⅡ

＜材料＞
出汁・・適量
葱・・・適量
豚肉・・適量
卵・・・適量

＜POINT＞
1.葱は細く切る
2.卵はとぎ過ぎない
3.煮すぎない
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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