パルミチン酸の融点 Melting point of palmitic acid

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ろうやバターの中に入っている物質ですが63度くらいで融けはじめて温度が上昇しなくなります。固体が液体になるため熱が使われるためです。体積は大きくなりますが質量は変化しません。ろうの状態変化 https://youtu.be/XRie7bEpSpQ