巻くだけ！春巻き

あんを作ってないのに、ジューシーでおいしい春巻きができちゃいます！

レシピはね、10本分で、
豚こま（200g）に塩（小さじ1/4）と片栗粉（大さじ1）をもみこんで、千切りにしたキャベツ（1/4個）と人参（1/2本）ともやし（1袋）を炒め、戻した春雨（乾燥の状態で40g）・オイスターソース（大さじ4～5）を入れて、汁気がなくなるまで炒める（具は残るくらいの量ができあがります）。

春巻きの皮に具をのせて、巻く回数を増やすように巻いたら、フライパンを強火で熱し、サラダ油（大さじ3～4）を入れて、弱めの中火にして両面8分揚げ焼きする。焼き色がついたらひっくり返して、何度もさわらないことが大事です！


この動画の詳しいレシピや、このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。
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