霞を研ぐとコーティングが剥げるってホント？実際に研いでみれば分かるじゃん。【包丁研ぎ】Knife sharpening
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先週「剣型包丁の研ぎ方」と言う動画を上げました。
確か撮影はこれと同日に行っています。
同型の包丁で練習して
尚且つそれを動画にして１週間稼ぐ
あくどい考えですな。
とまぁそんな裏事情は置いておいて
霞を研ぐ場合の注意点をまとめると
・角度の一定は必須
・寝かせ過ぎは危険
・砥石は面直しする方が懸命
・研汁はあまり多くない砥石が良いかもしれない
まぁこの動画で伝えたい事は
剥げるって知らずに研ぐと後悔するから
剥げるって事だけは知っておいて
剥がずに研ぐ事も出来るから注意してね。
って事で。
結局ダイヤモンドシャープナーが安定はするかな
使い続けると色々ありますけどね。
サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNVJJqr--dYw24dA8hRnXcQ
Twitter
https://twitter.com/hikokennosuke?s=09
インスタグラム
https://www.instagram.com/kata_kennosuke/
楽曲提供UUUMUSIC
#包丁#研ぎ#刃物
確か撮影はこれと同日に行っています。
同型の包丁で練習して
尚且つそれを動画にして１週間稼ぐ
あくどい考えですな。
とまぁそんな裏事情は置いておいて
霞を研ぐ場合の注意点をまとめると
・角度の一定は必須
・寝かせ過ぎは危険
・砥石は面直しする方が懸命
・研汁はあまり多くない砥石が良いかもしれない
まぁこの動画で伝えたい事は
剥げるって知らずに研ぐと後悔するから
剥げるって事だけは知っておいて
剥がずに研ぐ事も出来るから注意してね。
って事で。
結局ダイヤモンドシャープナーが安定はするかな
使い続けると色々ありますけどね。
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