(簡単なのに失敗しない) ふわとろのオムライスと簡易版デミグラスソースの作り方。ポイントは卵に〇〇を入れる事。
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
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単品購入はこちら：https://store.sakura-0141.com/products/dashi01
解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです！
手が汚れないと大好評の『利き手の代わりになるトング』
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1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
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食材からレシピが検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
失敗しないポイント
①白身と黄身をしっかりと混ぜる事
②水溶き片栗粉を入れる事
③弱火でじっくり仕上げる事
▼～材料～２人分▼
アツアツご飯 ３００g
玉ねぎ ２分の１個
しめじ ２分の１パック
合い挽き肉 １００g
ケチャップ 大さじ４
コンソメ 小さじ１or半分
醤油 小さじ１
卵 ４つ
片栗粉１５gと水１５g
バター １０g
■ソース■
赤ワイン１００cc
牛脂 １個
ウスターソース 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
蜂蜜 小さじ１
水 ５０cc
【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀２１ｃｍ
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！
いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！
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〇今使ってるフライパン
▲フェラーラのフライパン▲（グレーの 浅型と深型です）
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⇨浅型
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⇨深型
▲トラモンティーナのフライパンセット▲
25cmと20cmのセットなので使いやすいです。
おしゃれな見た目なのに軽いところが嬉しい。
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○１６cmのステンレスフライパン（ちょっとしたソースや炒め物に）
https://amzn.to/3mLTxsz
○２L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
https://amzn.to/3g34WCN
〇フライパンを傷付けないシリコントング
https://amzn.to/3nBS8nT
〇撮影に使用してるミラーレス一眼レフ
https://amzn.to/3mGhhN0
〇使用してるコンベクションオーブン
https://amzn.to/38CkdFF
コメントどしどしお待ちしてます('ω')
#オムライス
#デミグラスソース
#ケチャップライス
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