初めてでも安心！このポイントを知っていれば Kalita HA102 でコーヒーが美味しくなる淹れ方

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OGAWA COFFEE LABORATORY衛藤バリスタが教える、『Kalita HA102ドリッパー』の紹介

Kalita HA102ドリッパーの特徴は3つ
①均一な深さ…均一な抽出
②リブの高さ…湯通りをよくする
③並んだ3つの穴…安定した抽出
この特徴を活用し、安定した美味しいコーヒーの淹れ方をお伝えします。

・使用する物
Kalita HA102ドリッパー（https://oc-shop.co.jp/products/100059）
コーヒー豆25g
サーバー
スケール
グラインダー
ポット

・今回使用したコーヒー豆
ハウスブレンド京都
https://oc-shop.co.jp/products/100011

1　ペーパーを折る
2　ペーパーリンス
3　コーヒーを計量する
4　1st pour…50g
5　2nd pour…100g（150g）
6　3rd pour…100g（250g）
7　Final pour…100g（350g）

ぜひ試してみてください。

OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢ウェブページ
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