手作り調味料　ゆずポン酢

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１分料理動画
無添加の調味料を使うと、無添加・自家製調味料ができます。

レシピ

＜材料＞
ゆず・・・３個
醤油・・・５０cc
みりん・・・３０cc
鰹節・・・５g

＜作り方＞
①ゆずは半分に切り、果汁を絞る。
器に鰹節、みりん、醤油、ゆずの果汁を入れて５日間保管。
②濾して出来上がり。

＜ポイント＞
・濾した後は冷蔵庫で保管。１週間を目安に食べてください。
・自家製無添加だから香りも良いです。
・お好みの醤油・みりんでプレミア感アップ。


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