初心者でも失敗なしで作れるステーキ！バーベキューやキャンプで火起こししたらあとは焼くだけ！超美味しい【ソミュール液/ピックル液】

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は最強のお肉を紹介します！

お願いだから・・・・・！！
ぜひぜひぜひ作ってみてね！

めっちゃ美味しいから！！

動画内で使っているナイフはこちらです！
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詳しいレシピは下をチェック！
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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【最強のBBQ肉！】
肉(豚ブロック/鶏もも肉を使っています) ...800g
【A】
水...1L
セロリ(葉)...1束
ローリエ...2枚
ローズマリー...3本程度
お好みのスパイス...この動画ではクミンを使っています
塩...40g
砂糖...30g

①鍋にAを入れて沸かす。ソミュール液を作る。
②ソミュール液を常温まで冷まし、保存容器で肉を漬け込む。1日以上が理想。
③鍋に水を入れ肉を入れ、弱火で火をいれ、下茹でする。
④グリルで焼く。自宅の場合はフライパンでも可。

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
2:06 材料紹介
4:49 肉漬け込み
6:59 肉の下茹で
8:35 肉を焼く

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