《バリスタインタビューvol.2》小川珈琲 堺町錦店にダラコルテ最新モデルのエスプレッソマシーンが日本初導入｜メリタジャパン (Melitta Japan)

2022年2月にオープンし、いま話題の小川珈琲 堺町錦店に、メリタジャパンが取り扱う業務用エスプレッソマシン・ダラコルテ最新モデル「DC ZERO BARISTA」が日本初導入されました。

従来のマシンとの違いや、実際に使った感想、使い勝手などについて、小川珈琲 堺町錦店リードバリスタ・山田真理さんがお話ししています。導入をご検討されている方もぜひご覧ください。

▼バリスタインタビューvol.1：小川珈琲 チーフバリスタの吉川寿子さん編はこちら
https://youtu.be/dXq6hWyOw2k

【about ダラコルテ 「DC ZERO BARISTA」】
「DC ZERO BARISTA」は、ダラコルテ独自のマルチボイラーシステムを搭載し、0.1℃単位で湯温をコントロールできる他の追随を許さないエスプレッソマシン。

【製品情報はこちら】
▼DC ZERO BARISTA 3連
https://www.melitta.co.jp/dallacorte-espressomachine/dczero-barista-3g.html

▼DC ZERO BARISTA 2連
https://www.melitta.co.jp/dallacorte-espressomachine/dczero-barista-2g.html

▼ダラコルテ製品一覧はこちら
https://www.melitta.co.jp/dallacorte-espressomachine/


【about 小川珈琲】
2022年で創業70周年を迎えた小川珈琲。創業の地、そして「京の台所」として愛される錦市場からほど近い場所にある京町家を改装した堺町錦店のコンセプトは“100年先も続く店”。コーヒーを通じて持続可能な社会に貢献する姿勢が随所に現れています。京都へお越しの際は、ぜひ「小川珈琲 堺町錦店」で、日本初の「DC ZERO BARISTA」の味をお愉しみください。

▼小川珈琲 堺町錦店（オガワコーヒー サカイマチニシキテン）
https://www.oc-ogawa.co.jp/nishiki/
住所：〒604-8127 京都府京都市中京区堺町通錦小路上る菊屋町 519-1

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