【保存版】冷凍保存可能！作り置きに最適なジューシーチキンボールレシピ｜

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は、チキンボールの作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆



冷凍保存可能！作り置きにも最適です。

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料（15個分）

  • 鶏ひき肉 300g

  • 片栗粉 大さじ3

  • パン粉 大さじ2

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • コンソメ 小さじ1

  • おろしニンニク 小さじ1/2

  • おろし生姜 小さじ1/2

  • 揚げ油 適量

■作り方

1.ひき肉に砂糖を加え揉み込み、マヨネーズ、コンソメ、生姜、ニンニク、パン粉、片栗粉を加えて捏ねる。

 

 

 

 

 

2.肉だねを食べやすい大きさに丸める。

 

 

 

3.170度の油でカリッとするまで揚げて完成。

 

 

 

 

■ポイント・コツ

  • 砂糖を最初に揉み込みましょう

  • 丸める際は手に薄くサラダ油をぬってください

  • 170度くらいの油で4分ほどを目安に揚げてください

■レシピ動画はこちら



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