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Zwilling ツヴィリング 「ツインフィン ペティナイフ 130mm」 ステンレス 日本製 30840-130

4.2 5つ星のうち4.2 37個の評価

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ブレードの材質 ステンレス鋼
ブランド ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン(Zwilling J.A.Henckels Japan)
シルバー
ハンドル材質 ステンレス鋼
ブレードのエッジ プレーン

この商品について

  • どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドル
  • 切れ味の持続性のためフリオデュアを施したツヴィリングならではの鋼材
  • 野菜・果物の皮むき・飾り切りに最適
  • メーカー型番 : 30840-130
  • 材質 : 刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼 ハンドル:18-8ステンレススチール
  • 刃渡 : 130m
  • フリオデュア : 3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
  • レザーブレード : マイスターによるち密な刃付が生み出す極上の切れ味。

機能別のカスタマー評価

使いやすさ
4.8 4.8
洗いやすさ
4.7 4.7
持ちやすさ
4.5 4.5
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Zwilling ツヴィリング 「 ツイン ポルックス ペティナイフ 130mm 日本製 」 包丁 小刀 果物 ナイフ ステンレス 食洗機対応 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 30725-130
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お客様の評価
使いやすさ
4.8
4.3
4.4
洗いやすさ
4.7
4.6
4.4
持ちやすさ
4.5
4.4
4.3
販売元:
トレンドラインストア~オンライン店~犯罪対策店舗【インボイス制度適格請求書発行事業者・商標権取得済】
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大友メディア企画
サカマル商店
SBSストア
個数
1
1
1
1
1
1
ブレードのエッジ
プレーン
プレーン
プレーン
刃の素材
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ブレードの長さ
15 centimeters
13 centimeters
18 centimeters
9 centimeters
13 centimeters
15 centimeters
ブレードの色
シルバー
シルバー
シルバー
シルバー
シルバー
シルバー
ハンドル材質
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ステンレス鋼
金属
ステンレス鋼
食洗機対応
重量
99.79 grams
170 grams
160 grams
100 grams
0.12 kilograms

商品の説明

商品紹介

独自のフォルムは革新的、かつ有機的な、唯一無二のオールステンレスナイフ。

オールステンレス一体成形だからこそ実現した斬新な独自フォルム。ブレードからハンドルまで流れるような曲線を描き、しかもハンドルは握りやすい左右非対称なデザイン。

機能とフォルムが調和した有機的な美しさがあります。

手にしっくりおさまるサイズ感が特徴の、一般的な小型包丁。フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。切っ先を鋭く仕上げているため、芯をくり抜いたり飾り切りなどの細かい作業にも適しています。

Amazonより

●ドイツ、ゾーリンゲンで300年近い伝統とクラフトマンシップを誇る、双子のマークで有名なツヴィリング J.A. ヘンケルス社の料理用ナイフシリーズ、Zwilling(ツヴィリング)ライン。

●ヘンケルスの数ある高級ナイフシリーズの中でもモダンな印象のツインフィンシリーズ。特徴は、刃と柄が一体成型になった、丈夫で魅力的なフルメタルデザイン。隙間がないために、いつまでも変わらず美しく衛生的。人間工学に基づいて使い心地を追求し、どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドルを採用している。また素材を追求したステンレス鋼の抜群の切れ味は、プロアマ問わず幅広い使い方を可能にした。

●世界品質のプレミアムブランド、ツヴィリングならではの高品質、高機能は、日々のキッチンを豊かにスタイリッシュに演出してくれる。刃渡13cmのぺティナイフは小回りがきくので、野菜や果物の皮むき、飾り切り、薬味のみじん切りなど、細かな作業に最適。比較的小さく安全なので、食卓での調理にも向いている。(河崎環)

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Zwilling ツヴィリング 「ツインフィン ペティナイフ 130mm」 ステンレス 日本製 30840-130

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上位レビュー、対象国: 日本

2021年1月30日に日本でレビュー済み
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あえていうならコレの新しいタイプより、道具として愛着の湧くものとなりました。道具とは使いやすさだけでなく気に入ったものを大切に使いたいと思えるかなのだろうと。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2021年12月27日に日本でレビュー済み
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とにかく硬いステンレス鋼で刃の形状の独特さもあり砥ぎにくいです。ただちゃんと砥いだら鋭く長持ちする刃が付きます。
カーブの形状に慣れないうちは違和感がありますが、慣れるとものすごく使いやすいです。
2020年8月4日に日本でレビュー済み
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日常、そんなに大きな包丁でなくてもいいかなと思い、購入しました。
切れ味はさすがで、女性にはよいサイズです。取ってと連続なので洗いやすいです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2020年7月2日に日本でレビュー済み
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初めてペティナイフを持ちました。
非常に使い易くて料理が更に楽しくなりました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2016年9月3日に日本でレビュー済み
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4年前に、三徳包丁(刃渡り18cm)タイプとセットで購入し愛用してきました。娘が就職した時もセットでプレゼントしました。
今回、自分用にこのペティナイフを追加購入しました。

ステンレスナイフというと、錆ないけど切れ味がすぐに悪くなり、研ぎ出しが難しくて結局使い物にならなくなる…という印象があったのですが、それはホームセンター等で買う、安物の包丁だったからですね。

Zwilling ツインフィンのナイフは切れ味が持続します。
柄も一体型のステンレスで清潔感があり、持ちやすく、ステンレスナイフの良いところが凝縮されていますね。

特にこの、刃渡り13cmのペティナイフは使いやすい長さと重さで、万能ナイフとして使っています。

大は小をかねるで、包丁も大きいのが一本あればよいかと、はじめは刃渡り18cmの三徳包丁をメインに使っていましたが、調理になれるにつれ、ナイフというのはむしろ小さいほうが使い勝手の幅が広いというととに気が付き、結局このペティナイフの方をメインに使っています。

同時に複数の食材を切る時、一本の包丁では足りない(いちいち刃を拭うのが面倒)なので、今回もう一本買い足しました。

ところで、切れ味が長く続きはしますが、ヘンケルスの包丁研ぎ器を使いながらもやはり何年かたつと鈍ってきます。
その際は、ちょっとむずかしいですが砥石で研ぎ出し、包丁研ぎ器で仕上げれば元に戻ります。

なお、食器洗浄機の使用もOKと一部のレビューにありますが、金属の包丁は熱い湯に長く浸かると膨張し、柔らかくなりますので、長い目で見て刃の切れが悪くなるのが早まります。(説明書には食洗機不可になっています)

また、刃の形状(両刃)から野菜をごく薄切りにするのには向いていませんが、その場合はスライサーを使うべきですね。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2012年7月14日に日本でレビュー済み
 とてもよく切れる。切れすぎてちょっと怖いかも?って思うくらい。とにかくよい。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2014年7月25日に日本でレビュー済み
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他の方のレビューをみて購入しました
届いてから早速カボチャ・ジャガイモをてんぷら用ポテトチップス用に切ってみました
※「猪又」の刻印のある(現役の包丁 鉄製刃渡り15cm)と比べた

カボチャなど硬い素材を切ったとき
刃の入り方は「猪又」Zwilling共にスッと食いつくように入る
しかし力を加えると違いが出てきた
「猪又」は和包丁に近いのか真っ直ぐに切り進むが
Zwillingは外側に逃げるような切れ方をする
よってポテトチップの様なスライスをした場合ムラができる
(慣れてないから 握りが甘いのだろうか?)
にしても吸いつくような切れ方ではない
ポテトチップはスライサーのほうが早いですw
と言うわけでZwillingは家内におまかせ

★包丁を濡れたまま仕舞う方
★研ぐのが億劫な方
★包丁を錆させてしまう方
★時々しか料理をしない方
にはとてもお勧めです
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2008年9月2日に日本でレビュー済み
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油物を触った後に此れを使うとすべります。手元が金属なのでつるつるします。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート