半熟卵をからめて！茄子の甘辛丼の作り方　｜　How to make Bowl of Eggplant Seasoned Salty-sweet

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/

簡単おいしい、茄子の甘辛丼はいかがでしょうか？
ごま油で風味づけされた醤油ソースに食欲がかきたてられます！
とろけた半熟卵を絡めて召し上がれ。

材料
・茄子（小ぶりなもの）　　　　2本
・生姜（スライスされたもの）　2〜3枚分
・片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　　　　　　適量
・みりん　　　　　　　　　　　大さじ4
・醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2
・いりごま　　　　　　　　　　適量
・半熟卵　　　　　　　　　　　1個
・ごはん　　　　　　　　　　　1人前

手順
1.　生姜はみじん切りにする
2.　茄子は1cmほどの輪切りにして水にさらしておく
3.　アクが抜けたらキッチンペーパーで水気をよく吸っておく
4.　茄子に片栗粉をまぶす
5.　フライパンにごま油をひき、茄子が両面を焼いていく
6.　茄子がしんなりしたら一度取り出し、生姜をごま油で炒めて香りが出たら茄子を戻してみりん、醤油を加え、照りととろみが出たら火からあげる
7.　ごはんに茄子、ごま、温泉卵を盛り付け、タレをかけたら完成


※温玉を乗せる場合は、できあがったらすぐにお召し上がりください。

DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2

作ったらInstagramで#delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

3ステップで簡単！美味しい！もやしの挽き肉丼 ｜ How to make Groud Meat Bowl with Sprout
https://www.youtube.com/watch?v=62v5Fq7jkpQ

夏野菜たっぷり！冷製ラタトィユパスタの作り方 ｜ How to make Cold Ratatouille Pasta
https://www.youtube.com/watch?v=vAMtdx57uuQ&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=2

半熟とろ〜り！焼きプチトマトの玉子丼の作り方 ｜ How to make Bowl of eggs and Tomatoes
https://www.youtube.com/watch?v=XboRYFbnx5w

おかずに、おやつに、おつまみに！とうもろこしパンケーキの作り方 ｜ How to make Corn Pancake
https://www.youtube.com/watch?v=cWRrnQ5ALgE&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=14

がっつりエスニックどんぶり！豚しゃぶ丼の作り方 How to make Buta-shabu-don
https://www.youtube.com/watch?v=ATkUiwcEnSI

レンジでできる！贅沢お野菜キッシュの作り方 ｜ How to make Quiche with Vegetables
https://www.youtube.com/watch?v=cjTwijWFh8o&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=6

とろっと溶ける温玉のせ！豚バラレタスの温玉丼の作り方 ｜ How to make Pork Lettuce Bowl
https://www.youtube.com/watch?v=XboRYFbnx5w

ふわとろ卵がのった！明太クリームオムライスの作り方 ｜ How to make Omurice with Seasoned Cod Roe Cream
https://www.youtube.com/watch?v=cWRrnQ5ALgE&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=14

フライパンひとつで！簡単パエリアの作り方 ｜ How to make paella
https://www.youtube.com/watch?v=cWRrnQ5ALgE&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=14

鶏と卵でご飯がすすむ！鶏たま弁当の作り方 ｜ How to make Chicken Egg Lunch Box
https://www.youtube.com/watch?v=oGr8GrHzkVY&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=47

デリッシュ　100万回　0303