うなぎ蒲焼き。100年前から伝わる作り方。昔ながらの職人の早捌き【飯テロ】うなぎ田代の鰻丼 串打ち/愛知県瀬戸市 Japanese Street Food Grilled/Eel Master

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今回は愛知県瀬戸市にある『うなぎ田代』さん！
田代さんは100年前から続く老舗うなぎ店。

薪を割って竈門で作られるタレは
100年前からずっと引き継がれた物です。

これまで４回訪問しましたが初訪問は臨休
そして２度目は売り切れという残念な結果でした。

というわけで今回は
確実に食べられるように
ご主人のお話を交えながら１日ルーティン動画を
作ってみました。

周りの風景や自分の顔そして他の店も
映像にはあります。

ご了承の程よろしくお願いします！


#土用丑の日　#ロイドごはん
#鰻重　#JapaneseStreetFood #StreetFood

BGMは全て自分でアレンジ演奏しています。

よろしければ高評価&チャンネル登録お願いします。

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【メロンシートのおすすめ動画】

78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4

広島のお好み焼きを巡る旅『ご当地焼き制覇』呉/尾道/三原/竹原/庄原/備後府中/安芸郡熊野町【飯テロ】Japanese Pizza Okonomiyaki
https://youtu.be/ZFDBJ6swZH0

https://youtu.be/7685TriwPQo

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