なぜ吉村家へ修行に？あのテレビは事実？杉田家誕生時代の壮絶な思い出を語る【家系ラーメン物語】
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新杉田、直系1号店「杉田家」初インタビュー！
神奈川県横浜市『杉田家』に伺ってきました。津村さんが店主をつとめており、かつて新杉田にあった頃の「吉村家」での修行時代がTV放映されたことでも有名です。吉村実氏が初めて出店を許したシーンをご覧になった方も多いかもしれません。今でも朝5時からの営業を続けており、根強いファンを持つ人気店です。今回は当時を知る津村さんが時間をとってくださり、ラーメンやお店をやっていくことへの思い、吉村実社長のエピソード、支えてこられたご家族とのお話しなど貴重なお話をたくさんお話ししてくださいました。津村さんにインタビューに応じていただいたのは初となります。それでは早速ご覧ください！
・『杉田家』について
横浜の『家系ラーメン総本山 吉村家』の創始者である吉村実氏から最初に許しを直接得た直系1号店。平成11年にオープンして以来、その人気は衰えることがない。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が存在しているなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)のみ。県内外問わず遠方からもその味を求めるファンがやってくる。またこちらのラーメンはラーメン業界の方から絶大な信頼と評価を得ていることも大きな特徴である。
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First interview with Shinsugita, the first direct line store "Sugita-“ya! I visited the "Sugitaya" in Yokohama City, Kanagawa Prefecture. Mr. Susumu Tsumura is the owner of the restaurant, and he became famous for being televised during his training at the "Yoshimuraya" when he was in Shinsugita. Many of you may have seen the scene where Minoru Yoshimura allowed the store to open for the first time. It is still open from 5 am and is a popular restaurant with enthusiastic fans.This time, Mr. Tsumura, who knows the time, responded to the interview for the first time, and he talked about many valuable stories such as his thoughts on going to ramen and his own shops, an episode of President Minoru Yoshimura, and a talk with his family who supported him. I was able to ask. Please see Mr. Susumu Tsumura's first interview immediately!
・ About "Sugitaya"
The first direct line store that first obtained forgiveness directly from Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head of iekei ramen" in Yokohama. Since it opened in 1999, its popularity has not declined. Riding on the recent boom in Iekei Ramen, there are many Iekei Ramen shops, but only 10 shops (including the Yoshimuraya) can call themselves [Sohonzan Direct Shop]. Fans who want the taste come from far away, both inside and outside the prefecture. Another major feature of this ramen is that it has earned tremendous trust and reputation from the ramen industry.
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いいたします！
#家系ラーメン #ラーメン #杉田家 #家系直系店 #ロイドごはん #ramen
—————《ロイド のサブチャンネル》
【メロンシートジャーニー】
https://www.youtube.com/channel/UCwNlBAUziFWkJZFY_u3t65A
【フラメンコロイド】
https://www.youtube.com/channel/UCsFJHNg3SR41R2a3vctUInw
—————《本日の店舗情報》—————————————————
『杉田家』https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140308/14000917/
—————《ロイドごはんオススメの動画！ ROIDGOHANs’ Recommended video》———————————
78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4
【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ
神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA
—————《オリジナルサイトの情報》—————————————————
★ロイドwalker《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
https://ramenjapan.net/
★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
https://pordiotama3.xsrv.jp
★フラメンコロイド 《フラメンコロイドの神話と伝説》
https://flamenkoroid.net
—————《twitter》—————————————————————
★ロイドごはん
https://twitter.com/roidgohan
★メロンシート
https://twitter.com/meloncito310
★フラメンコロイド
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神奈川県横浜市『杉田家』に伺ってきました。津村さんが店主をつとめており、かつて新杉田にあった頃の「吉村家」での修行時代がTV放映されたことでも有名です。吉村実氏が初めて出店を許したシーンをご覧になった方も多いかもしれません。今でも朝5時からの営業を続けており、根強いファンを持つ人気店です。今回は当時を知る津村さんが時間をとってくださり、ラーメンやお店をやっていくことへの思い、吉村実社長のエピソード、支えてこられたご家族とのお話しなど貴重なお話をたくさんお話ししてくださいました。津村さんにインタビューに応じていただいたのは初となります。それでは早速ご覧ください！
・『杉田家』について
横浜の『家系ラーメン総本山 吉村家』の創始者である吉村実氏から最初に許しを直接得た直系1号店。平成11年にオープンして以来、その人気は衰えることがない。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が存在しているなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)のみ。県内外問わず遠方からもその味を求めるファンがやってくる。またこちらのラーメンはラーメン業界の方から絶大な信頼と評価を得ていることも大きな特徴である。
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First interview with Shinsugita, the first direct line store "Sugita-“ya! I visited the "Sugitaya" in Yokohama City, Kanagawa Prefecture. Mr. Susumu Tsumura is the owner of the restaurant, and he became famous for being televised during his training at the "Yoshimuraya" when he was in Shinsugita. Many of you may have seen the scene where Minoru Yoshimura allowed the store to open for the first time. It is still open from 5 am and is a popular restaurant with enthusiastic fans.This time, Mr. Tsumura, who knows the time, responded to the interview for the first time, and he talked about many valuable stories such as his thoughts on going to ramen and his own shops, an episode of President Minoru Yoshimura, and a talk with his family who supported him. I was able to ask. Please see Mr. Susumu Tsumura's first interview immediately!
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The first direct line store that first obtained forgiveness directly from Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head of iekei ramen" in Yokohama. Since it opened in 1999, its popularity has not declined. Riding on the recent boom in Iekei Ramen, there are many Iekei Ramen shops, but only 10 shops (including the Yoshimuraya) can call themselves [Sohonzan Direct Shop]. Fans who want the taste come from far away, both inside and outside the prefecture. Another major feature of this ramen is that it has earned tremendous trust and reputation from the ramen industry.
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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