『白菜の新常識』素材の甘味を活かすならサラダが一番。素材の旨みは毎日食べ続けても飽きません。

2022/02/27 に公開
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〜材料(2人分)〜
白菜 300g(8分の1)
⇨芯の所を落とした状態で300g
ごま油 大さじ2分の1
油  大さじ2分の1
塩昆布 15g
すりごま 小さじ1
酢 小さじ1
海苔 たっぷり

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〜よく聞かれる質問〜
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい

※撮影上の都合により食事してるテーブルが高く
姿勢が悪くなってる事ご了承ください。


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〜フライパン〜
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⇨深型 28cm (深型は鍋の代わりになるので重宝します)

▲基本的に使ってるフライパン▲
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〜さくらが使ってる調味料など〜
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308

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