鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一　猛暑に食べたい冷製パスタ【日本語字幕付】

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00:00 （トーク）オープニング
00:52 （下拵え）鯛の捌き方
04:41 （匠）鯛皮の紀州備長炭炙り
07:25 （メイン）天然真鯛のカルパッチョ
08:00 （調味料）ホワイトバルサミコとEXVオリーブオイル
13:02 （仕込み）鯛とレモンのスープ
15:10 （パスタ）鯛の冷たいパスタ

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動画内で流れてるジャズ
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