とろける濃厚抹茶テリーヌの作り方
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抹茶好きには本当におすすめ☆
難しいイメージがあるかもしれませんが、その概念がなくなるくらいシンプルな作り方。
こだわった食感はとろける口溶けとなめらかな舌触り。
抹茶が濃く、食べた後も余韻残る濃厚テリーヌです。
簡単に作れるので是非作ってみてください！
□抹茶のテリーヌ （18cmパウンド型）
・ホワイトチョコレート 200g
・無塩バター 100g
・抹茶パウダー 20g
・生クリーム35％ 100g
・グラニュー糖 30g
・卵 3個（Mサイズ）
▽下準備
・型紙を敷く
・全卵を溶いておく
・オーブン 140°予熱
・湯煎のお湯を用意しておく（熱め）
◉オーブン
140℃ 40分〜50分
◉余談レシピ
・無塩バターを有塩バターに置き換えると奥深い味になります
・ホワイトチョコは、何でも大丈夫です
・グラニュー糖は上白糖でも大丈夫です
・生クリームの乳脂肪分をあげるとより濃厚になります
◉ポイント
・全卵はよく溶いておく
・最後に漉す
【その他SNS】
Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/
Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_
難しいイメージがあるかもしれませんが、その概念がなくなるくらいシンプルな作り方。
こだわった食感はとろける口溶けとなめらかな舌触り。
抹茶が濃く、食べた後も余韻残る濃厚テリーヌです。
簡単に作れるので是非作ってみてください！
□抹茶のテリーヌ （18cmパウンド型）
・ホワイトチョコレート 200g
・無塩バター 100g
・抹茶パウダー 20g
・生クリーム35％ 100g
・グラニュー糖 30g
・卵 3個（Mサイズ）
▽下準備
・型紙を敷く
・全卵を溶いておく
・オーブン 140°予熱
・湯煎のお湯を用意しておく（熱め）
◉オーブン
140℃ 40分〜50分
◉余談レシピ
・無塩バターを有塩バターに置き換えると奥深い味になります
・ホワイトチョコは、何でも大丈夫です
・グラニュー糖は上白糖でも大丈夫です
・生クリームの乳脂肪分をあげるとより濃厚になります
◉ポイント
・全卵はよく溶いておく
・最後に漉す
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