【スタッフ絶賛！】「ミルクジャムのチーズケーキ」の作り方│神戸元町の人気店「パティスリーアキト」田中シェフから学ぶ

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今回は、神戸の元町に店を構える「パティスリーアキト」田中シェフに家庭で簡単に作れるスイーツをテーマに、ミルクジャムのチーズケーキを紹介して頂きました。

塩味のミルクジャムを加えることで、チーズケーキの甘みが引き立ち、他では食べられない一品に仕上がっています。是非、家で挑戦して頂きたい一品です！


◇レシピ
kiriクリームチーズ 　400g
冷凍卵黄 　　　40g
グラニュー糖 80g
薄力粉 　　　　32g
生クリーム（42％） 　　200g
塩 　　　　　　2g
バニラオイル 2g
クランブル 　　適量
塩味のミルクジャム　　 適量


◇パティスリーアキト
http://www.kobe-akito.com/html/page3.html
住所：兵庫県神戸市中央区元町通3-17-6
電話番号：078-332-3620
営業時間：月,水～日 10:00～19:00
定休日： 毎週火曜日

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＃レシピ＃チーズケーキ＃お菓子作り