【大人のたしなみ】初心者さんもわかりやすい！Mr.SAKE JAPAN！お酒のプロに教わる今さら聞けない「日本酒 基礎知識」【きき酒】【専門家】【ソムリエ】
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【COCOCORO WEBサイト】
情報盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → https://cococoro.net/
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包丁に続いて日本酒の基礎知識についての講習です！
特別講師として日本酒のプロ！専門家を招いてのガチ講習です！
初心者の方にもわかりやすいはず！！この機会に是非日本酒を楽しみましょう！！
【関連動画】
超豪華！プレミアム日本酒飲み比べ！ https://youtu.be/HBLNJk3K6IA
ペアリングについて
前編 - 基礎知識・考え方 - https://youtu.be/GvYPVAbN-MU
後編 鷹ノ目と肉・魚 https://youtu.be/dTQVAiK-cZU
大西が実践する料理と日本酒のペアリング「がり鯖のカルパッチョ」 https://youtu.be/TZkqajvOraQ
◆提供：鷹ノ目-ホークアイ-
HP：https://hawkeye-sake.com/
メディア記事：https://intojapanwaraku.com/travel/55373/
◆メッセージ
販売開始から毎週5分で即完売が続く日本酒 鷹ノ目-ホークアイ-
「なぜこんな高価格な日本酒が売れるのか？」
こんな疑問が多くの方の頭に浮かぶのではないでしょうか？
鷹ノ目は、「ウマさ」のみを追求した結果、日本酒業界では異例の「精米歩合非公開」に踏み切り、また「酒屋」には一切卸さないという異例づくしの異端児的存在。
ただ、その勇気ある挑戦が多くの方の賛同を得て、人々を感動させる味わいを生み出し、販売直後から即完売が続いているのです。
★日本酒講師 並里 直哉さん
HP：https://namisato.amebaownd.com/
・6年間酒類総合卸会社で就労し、日本酒・ワイン・スピリッツ等様々な酒類の知識を得たのち、国内外への日本酒普及を目的に独立。
商品開発の監修や審査会の審査員、日本酒講座の開催等の活動をしている。
・国内最大の日本酒教育機関「SSI」の研究室専属テイスターとして「SSI地酒検証研究会」に最年少で所属。
「香味評価用語プロジェクト」サブリーダーとして教材改訂やテイスティング手法の研究等にも携わる。
国際唎酒師・酒匠・SSI研究室専属テイスター / 日本醸造協会認定きき酒マイスター / 清酒専門評価者試験合格 / J.S.A.認定SAKE DIPLOMA / J.S.A.認定ソムリエ / WSET WINE Advanced certificate / 2019 Mr SAKE JAPAN コンテストグランプリ / 第5回世界利酒師コンクール決勝ベスト4
★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
（告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8 ）
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q ）
・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 ）
・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
（告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ）
オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中！
ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中！
単品 https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/
【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
AD スズキ https://twitter.com/y_suzuki_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
#日本酒 #基礎 #COCOCORO #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
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【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
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【撮影使用機材】
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Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
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★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
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【製作協力】
サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
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