マグロをぶった斬る包丁。

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弊社では包丁の販売も行っております。
ご来店の際はあらかじめお電話でご連絡いただきますようおねがいいたします。

現在、原則として修理の受付は行っておりません。



Chapter

00:00 オープニング
00:23荒研ぎ
02:26歪とり
02:48裏研ぎ
03:35ヒラ研ぎ
04:25歪とり（2回目）
05:03本研ぎ
05:38ぼうし付け
06:00微調整・刃引き
07:23裏バフ
07:38刃を薄める
09:12平前砥石で包丁のムラを無くす。
09:47バフ&質問コーナー
12:10木砥
12:29仕上げ
14:32アウトロ






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