黄桃のバラ　ヨーグルトゼリーケーキ

🍑黄桃のバラ　ヨーグルトケーキ

缶詰の黄桃でバラを作り、華やかなヨーグルトゼリーケーキになりました✨

クッキングシートがある場面とない場面がありますが、2回作成し編集しておりますのでご了承ください。
底面はクッキングシートを敷くことをお勧めします😊

〈材料〉15cmスクエア型
◆下段
　豆乳ヨーグルト(水切り前) 400g
　ラカントS 　　　　　30g
　※メープルシロップでもOK
　ゼラチン　　　　　　　　　　5g
　ゼラチン用の水　　　　　　　大さじ2
　レモン汁　　　　　　　　　　大さじ1
　バニラエッセンス　　　　　　数滴
◆上段
　黄桃(缶詰) 1缶
　黄桃缶詰めシロップ+水　　　200ml
　ゼラチン　　　　　　　　　　5g
　ゼラチン用の水　　　　　　　50ml
　ミントの葉(あれば) 適量

〈作り方〉
①豆乳ヨーグルトをクッキングペーパーを敷いたザルに入れ、冷蔵庫で3〜4時間水切りする。
②①にラカントシロップとレモン汁を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
③水大さじ2とゼラチンをよく混ぜ、600Wのレンジで10〜20秒程加熱して溶かし、②とよく混ぜる。
④型に入れ表面を平らにする。
⑤黄桃を薄くスライスし、丸めて重ねバラの形にする。
⑥黄桃バラを隙間なく敷き詰める。大きさはお好みで。
⑦缶詰シロップと水を合わせて200mlにする。
⑧ 水50mlとゼラチンをよく混ぜ、600Wのレンジで10〜20秒程加熱して溶かし、⑦とよく混ぜる。
⑨⑧を型にそっと流し入れ、冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。
⑩型から取り出しミントの葉を飾って完成。

コーヒーゼリー☕️ 砂糖、生クリーム不使用
https://youtu.be/CrbRRrm7xHU

チーズケーキ風✨豆乳ヨーグルトケーキ
https://youtu.be/JfV1oHQUBrE

砂糖、牛乳、生クリームなし🍫チョコレートアイス
https://youtu.be/vP-0B9aiQbI

乳製品なしでもできる✨ティラミス
https://youtu.be/OzIMrazrsmM

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