包丁研ぎのコツ　徹底解説‼️【初心者向け】

初心者様（女性～男性まで）向けに、三徳包丁を使った包丁研ぎ全般を解説して行きたいと思います。是非この機会に包丁の扱い方をマスターし包丁研ぎにチャレンジして見て下さい。

通常私のチャンネルでは包丁の紹介や研ぎ、砥石の事など、包丁に纏わる事全般をお伝えする動画を配信しております。
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【目次】
00:00 今回の取り組みに関して
01:12 使用する包丁や砥石の紹介とポイント
04:49 研ぐ前の準備、研ぎ方のコツ
07:10 1000番中砥石の研ぎ方
12:30 仕上げ砥石・メンテナンス
14:28 最後に（切れ味確認、トマト試切り）

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▼下記過去の動画です
【包丁の研ぎ台】かんたんDIY‼️ #shorts
https://youtube.com/shorts/o0ec13SaPxw

実践‼️包丁研ぎ　糸刃付け【中・上級編】
https://youtu.be/ayJTLAOfBX4

包丁研ぎ【本刃付け】京都有光　本焼包丁
https://youtu.be/QLIRsH3rbaA

実践‼️包丁研ぎ　本刃付け
https://youtu.be/4crSIQ7glq8

包丁研ぎ【絶品包丁の研ぎ直し】！郷右馬允義弘　水本焼
https://youtu.be/2NYvPDJIAyc

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