今回は中古マンション購入後の初めてのキッチンツアー&住宅ローン金利のお話しをさせて頂いています。2022年以降住宅ローン金利は過去最低水準で推移しています。昨年2021年購入時の変動金利等のお話しを料理をしながらしているのでご参考までにご視聴頂けると幸いです。
【レシピメモ】
■鶏むね肉のパン粉焼き
材料 二人分
鶏胸肉 1枚
スライスチーズ 2枚
ハム 2枚
大葉 3枚
小麦粉 適量 塩コショウ 適量
(衣用)
小麦粉 溶き卵 パン粉
(カンタントマトソース)
トマトジュース 大匙4
トマトケチャップ 大匙2.5
レモン汁 小さじ1弱 塩、コショウ 適量
■作り方
①鶏むね肉の皮をそぎ、半分の薄さにカットし、めん棒で叩きながらのばす。
②チーズ、ハム、大葉を乗せ、縁に小麦粉を振る。
③下から肉を折り曲げてかぶせ縁を押さえて暫く置く。
④トマトソースを作る。ボールに材料をいれて混ぜる。
⑤暫くおいた鶏肉に塩コショウを振り、衣をつける。
⑥フライパンを熱し、サラダ油を多めにいれ、鶏肉を両面焼く。焼きあがったら油を切る。
⑦皿にトマトソースを敷き、鶏肉を乗せて完成!
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