【女将が奮闘】子育てママのワンオペイタリアン＆深夜営業の女将食堂 こだわりみそ汁が染みる…『every.特集』
特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。
今回は「頑張る女将の繁盛店」。
水道橋にある「Oasi Café（オアジカフェ）」は女性客に人気の隠れ家イタリアン。店主の鈴木扶美（ふみ）さんが生地からこだわったナポリ風ピッツアが評判です。この店は調理も注文も接客も鈴木さんがすべて一人で切り盛りしています。子どもを出産したあと、店と育児を両立できるか悩み、閉店を考えたほど。大変な時期を乗り越えられたのは、夫・和広さんの存在があったからでした。一方、三軒茶屋で見つけたのは「食堂おさか」。深夜ににぎわうこの店は、女将こだわりの味噌汁がついた定食が人気です。店主の篠塚忍さんは「お客さんの前に出ない」というのですが、それには理由がありました。女将がこだわりの逸品でもてなす繁盛店を特集します。
リポーター：香山 ひとみ
坂田 陽子
ナレーション：笹崎 里菜（日本テレビアナウンサー）
✅0:00 『頑張る女将の繁盛店』
✅0:49 水道橋「Oasi Café」
✅1:24 店主こだわり窯焼きピッツア
✅3:31 閉店後の楽しみは？
✅4:01 育児と店の両立”に苦戦
✅4:48 閉店の危機を救った夫の存在
✅5:18 三軒茶屋「食堂おさか」
✅6:13 深夜に人気!ほっこり定食
✅5:56 女将がお客さんの前に出ない理由
✅8:17 組み合わせ自由！こだわり味噌汁
※Oasi caféは現在「ワイン処Oasi」という店名で営業
※食堂おさかは現在発酵食などの弁当店も営業
※メニューや価格は取材時のものです。
(2016年11月22日「news every.」放送より)
※関連動画
【行列】名物つけ麺は故郷の味がヒント“フィリピンに家を建てたい”夢のため働く母と娘の繁盛記『every.特集』
https://youtu.be/qbQIgENuu6Q
【外国人母ちゃん】日本で故郷の味を!愛され店主が奮闘 ミャンマー＆マレーシア料理店『every.特集』
https://youtu.be/1hKzuK2ry14
【元気三姉妹】言い合いは日常茶飯事⁉平均年齢57歳そばの老舗守る三姉妹『every.特集』
https://youtu.be/IDCEka1Z3rA
【修業中】がんばれ未来の３代目!親子3世代で奮闘する町の洋食店 おじいちゃんから受け継ぐカニクリームコロッケ『every.特集』
https://youtu.be/iAkMiGou0Tg
【名物おばあちゃん】仕込みは深夜から…早朝開店!市場食堂 家族で受け継ぐ愛情定食『every.特集』
https://youtu.be/-RseN2yZlZ8
【柴又の名店】行列!人情天ぷら 寅さんも食べた変わらぬ味守る家族三代老舗繁盛記『every.特集』
https://youtu.be/4iTMBFccwj0
【母は行動力の神様】働き者の母を支える三兄弟!亡き父の夢かなえる家族の物語『every.特集』
https://youtu.be/TepOVBdvQKk
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#水道橋 #三軒茶屋 #ピザ #イタリアン #深夜営業 #定食 #味噌汁 #グルメ #料理 #日テレ #newsevery #ニュース
今回は「頑張る女将の繁盛店」。
水道橋にある「Oasi Café（オアジカフェ）」は女性客に人気の隠れ家イタリアン。店主の鈴木扶美（ふみ）さんが生地からこだわったナポリ風ピッツアが評判です。この店は調理も注文も接客も鈴木さんがすべて一人で切り盛りしています。子どもを出産したあと、店と育児を両立できるか悩み、閉店を考えたほど。大変な時期を乗り越えられたのは、夫・和広さんの存在があったからでした。一方、三軒茶屋で見つけたのは「食堂おさか」。深夜ににぎわうこの店は、女将こだわりの味噌汁がついた定食が人気です。店主の篠塚忍さんは「お客さんの前に出ない」というのですが、それには理由がありました。女将がこだわりの逸品でもてなす繁盛店を特集します。
リポーター：香山 ひとみ
坂田 陽子
ナレーション：笹崎 里菜（日本テレビアナウンサー）
✅0:00 『頑張る女将の繁盛店』
✅0:49 水道橋「Oasi Café」
✅1:24 店主こだわり窯焼きピッツア
✅3:31 閉店後の楽しみは？
✅4:01 育児と店の両立”に苦戦
✅4:48 閉店の危機を救った夫の存在
✅5:18 三軒茶屋「食堂おさか」
✅6:13 深夜に人気!ほっこり定食
✅5:56 女将がお客さんの前に出ない理由
✅8:17 組み合わせ自由！こだわり味噌汁
※Oasi caféは現在「ワイン処Oasi」という店名で営業
※食堂おさかは現在発酵食などの弁当店も営業
※メニューや価格は取材時のものです。
(2016年11月22日「news every.」放送より)
※関連動画
【行列】名物つけ麺は故郷の味がヒント“フィリピンに家を建てたい”夢のため働く母と娘の繁盛記『every.特集』
https://youtu.be/qbQIgENuu6Q
【外国人母ちゃん】日本で故郷の味を!愛され店主が奮闘 ミャンマー＆マレーシア料理店『every.特集』
https://youtu.be/1hKzuK2ry14
【元気三姉妹】言い合いは日常茶飯事⁉平均年齢57歳そばの老舗守る三姉妹『every.特集』
https://youtu.be/IDCEka1Z3rA
【修業中】がんばれ未来の３代目!親子3世代で奮闘する町の洋食店 おじいちゃんから受け継ぐカニクリームコロッケ『every.特集』
https://youtu.be/iAkMiGou0Tg
【名物おばあちゃん】仕込みは深夜から…早朝開店!市場食堂 家族で受け継ぐ愛情定食『every.特集』
https://youtu.be/-RseN2yZlZ8
【柴又の名店】行列!人情天ぷら 寅さんも食べた変わらぬ味守る家族三代老舗繁盛記『every.特集』
https://youtu.be/4iTMBFccwj0
【母は行動力の神様】働き者の母を支える三兄弟!亡き父の夢かなえる家族の物語『every.特集』
https://youtu.be/TepOVBdvQKk
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