【コストコレシピ】肩ロースかたまり肉で作る簡単ローストビーフの作り方

コストコのアメリカ産ビーフ肩ロースかたまり肉を使って作るローストビーフの作り方を紹介します！

ローストビーフは牛もも肉で作った方がきめが細かく綺麗な出来栄えになるのですが、我が家ではお手頃価格で買える肩ロースを使ってローストビーフを作ります。

見た目はもも肉のローストビーフほど綺麗ではありませんが、柔らかく旨味たっぷりでとっても美味しいです！

炊飯器を使って低温調理で調理するので、誰でも失敗なしで作れます！ぜひ、試してみて下さいね♪

※前回の動画で切り分けたUSAビーフチョイスグレードのかたまり肉を使いますので、前回の動画もあわせてチェックしてみて下さい。

■関連動画
USAビーフ肩ロースかたまり肉の選び方＆切り分け方
https://youtu.be/LW55-t1b0rk

■材料
USAビーフ肩ロースかたまり
塩・胡椒　適量
サラダ油　大さじ1/2

（漬けダレ・ソース）
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1

■ポイント
・お肉は事前に冷蔵庫から出しておき、常温に戻しておくこと！冷たいまま調理すると中まで火が通りにくくなります。
・炊飯器で押すボタンは「保温」です。間違えて「炊飯」を押さないようご注意下さい。
・炊飯器から出して熱いうちに切ると肉汁が流れ出てしまいますので、しばらく時間をおいてからカットして下さい。

#コストコ #簡単レシピ #ローストビーフ

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