大人限定！ほろ苦さがクセになる春菊のジェノベーゼ【 料理レシピ 】
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■レシピ本
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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■材料 2人前
・リングイネ 160g
・パルミジャーノチーズのすりおろし 10〜15g
・塩 適量
▼ジェノベーゼのソース（5〜6人前）
・春菊80g
・クルミ 20g
・アンチョビ 20g
・EXオイル 75g
・にんにく1かけ
■レシピ
①春菊をざく切りにし、ソースの材料をミキサーにかける。何度かゴムベラでかき混ぜて、ペースト状にする
②塩分濃度1%のお湯で、スパゲッティをゆでる（表示より1～2分早めにあげる）
③フライパンにジェノベーゼソース大さじ3杯程度と茹で汁を加え、弱火にかける
④茹で上がったリングイネをフライパンに移し、良く絡めて味をみながら仕上げにパルミジャーノを加えて和えたら出来あがり
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①春菊をざく切りにし、ソースの材料をミキサーにかける。何度かゴムベラでかき混ぜて、ペースト状にする
②塩分濃度1%のお湯で、スパゲッティをゆでる（表示より1～2分早めにあげる）
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