【一人暮らしの料理】独身男性が仕事終わりに楽しむおうち居酒屋｜簡単おつまみ5品（Cooking vlog）

こんにちは、少年しんです。今回は、仕事終わりに一人おうち居酒屋をしてみました。簡単おつまみ5品にビールとハイボールでひとり最高に楽しい時間が過ごすことができました。

主に、趣味料理に挑戦するチャンネルです。
It is a channel to challenge cooking as a hobby

料理内容
　・カリカリすぎる塩手羽先の唐揚げ
　・ガーリックシュリンプ
　・濃厚とん平焼き
　・トマトと塩昆布のサラダ
　・パリパリきゅうりと梅のかつお和え

ワクワクするヤバい体験シェアします。（チャンネル登録）
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次回の料理テーマ：母おもててなし
内容：贅沢牡蠣洋食料理４品とデザート、シャンパン
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前回の料理テーマ：ハウルのジブリ飯
内容：ハウルの朝食ベーコンエッグ再現
→https://youtu.be/wGkXXRFudbc

豆知識
①手羽先のタレは、漬け込み時間によって濃度を調整すると良いです。短時間の漬け込みの際は、濃く味付けして揉み込むと味の浸透が早くなります。
揚げた後に塩こしょうを振っても美味しくいただくことができます。
②唐揚げの衣で、片栗粉を使用する際は粉をまぶした後、しばらく置いて、片栗粉に水分を吸わせた後に揚げるとカリカリの衣になります。
③とん平焼きは、最後のソースとマヨネーズが乗るので、野菜の味付けは下味程度で良いようです。お皿に盛り付ける場合は、フライパンにお皿をあててひっくり返すと簡単です。また、チーズを加えても美味しいと思います。
④きゅうりと梅かつお和えは、ゴマ油とすりゴマをたっぷりかけると美味しくいただけます。

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【動画内BGM】
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