チキンプラオの作り方（パルおばさんのインド料理教室）

今日は、チキンプラオの作り方です！！

プラオとは、ピラフのような炊き込みご飯です。
ビリヤニとも似ていますが、作り方も仕上がりも異なります。
インドといえばビリヤニの方が有名ですが、
家庭ではプラオもよく作るんだそうです。

いろいろな種類のハーブやスパイスを使っているので、
複雑な香りと辛さがあり、くせになる美味しさです！

みなさんも是非おうちでお試しください！！

【材料一覧】
・バスマティライス：1.5カップ　｜Amazonで見る→https://amzn.to/3v9ErQj
・チキン：500g程度
・玉ねぎ：2個をみじん切り
・ニンニク：みじん切りで1サジ～2サジ程度
・生姜：みじん切りで1サジ～2サジ程度
・トマト：2個を小さめにカット
・ブラックペッパーシード　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/3pFgv67
・クローブ 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/3v9iKjc
・シナモンスティック 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/2TjIf3S
・ブラウンカルダモン 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/2SffPs1
・テージパッタ 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/2RIMO7I
・スターアニス（八角） 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/3gb9bw2
・クミンシード 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/3wgf68I
・コリアンダーパウダー 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/3vb2ZrQ
・チリパウダー 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/3pDEClv
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・ターメリック 　 ｜Amazonで見る→ https://amzn.to/3iw5O4q
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・塩

【詳細レシピ】
https://hajimete-asia.com/?p=8928