マスターすれば「一生もん」！の定番家庭料理。最小限の手間でぴたっと味が決まる小松菜の煮びたしの作り方。＜小松菜と油揚げの煮浸し＞

【小松菜と油揚げの煮びたし】

小松菜の煮びたしと言えば
家庭料理の定番中の定番。

簡単な料理ではありますが
ぴたっと味を決めるのは
意外に難しかったりするものです。

そこで、今回は
失敗なく、ワンランク上の美味しさに仕上げる方法を紹介します。

このやり方をマスターすれば
もう、これは一生もんです。

こういう何気ない料理がおいしくできると
食卓が豊かになり
心もほっこり優しくなります。

繰り返し食べても飽きない家庭の味を是非是非。

＜材料＞（作りやすい分量）
小松菜（ザク切り）･･････････････････1束
油揚げ（短冊）･･････････････････････1枚
Ａ）醤油････････････････････････････大1
　　みりん･･････････････････････････大1
　　水･･････････････････････････････大1
かつお節････････････････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････････････････適量

＊冷蔵庫に入れておけば2～3日は保存できます。
＊出来立て熱々でも、冷たくてもおいしいです。


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