【付け合わせジャガイモ♪ビストロ風①】フランス風じゃがいものピュレ （マッシュポテト）~Pomme Puree Recipe~
※動画内で小さじ1/2の表記になってますが、小さじ1の間違いです。失礼しました。
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この動画では、じゃがいもの付け合わせ料理の中でもとびきり美味しい、「じゃがいものピュレ」の作り方を紹介しています。
じゃがいもをクリームとバターでとろりとさせた美味しい付け合わせで、
フレンチの隠れた名作です。
たかが付け合わせ、されど付け合わせ。
こんな付け合わせが出てきたらご家族もきっと喜んでくれると思います。
マッシュポテトといえばマッシュポテトですが、あのパッサパサのイメージとは全く違う、とびきり美味しい一品です。
じゃがいものピュレ
~Pomme Puree~
（付け合わせ４人分）
メークイン 中４個（４００g）
※皮をむく前の重量
水600cc
塩 小さじ１（６g）
※動画内で小さじ1/2の表記になってますが、小さじ1の間違いです。失礼しました。
バター １５g
生クリーム（植物性でないもの） 70cc
牛乳 50cc前後（調整用）
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#付け合わせ#じゃがいも#マッシュポテト
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