【気持ちを込めて♡】いちごのジャムタルト🍓

ハートが可愛いジャムタルト♡
さくさくクッキーとねっとりジャムの相性抜群！
ジャムは他のフルーツで試してみても♪

■材料（18cm型）
《クッキー生地》
無塩バター　100g
粉糖　70g
卵黄　2個分
薄力粉　240g
ダイジェスティブビスケット　60g
溶き卵　適量
《イチゴジャム》
いちご　300g
グラニュー糖　150g
レモン汁　大さじ1

■手順
1. クッキー生地を作っておく。常温に戻したバターに粉糖を加えてよく混ぜる。
2. 卵黄を入れてさらに混ぜたら、ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
3. ひとまとまりになったらラップに包んで冷蔵庫で30分〜寝かせる。
4. クッキー生地を伸ばし、ハート形でくり抜く。
5. 小鍋にイチゴとグラニュー糖を入れ、弱火で煮る。とろみがつくまで煮詰めたら、粗熱を取る。
6. タルト型に別のクッキー生地をしき、ピケをしたら砕いたダイジェスティブビスケットをしきつめる。
7. (2)をタルト型に流す。
8. ハートにくり抜いたクッキー生地をかぶせ、周りを切り取ったら、抜いたハートを上からくっつけていく。
9. 溶き卵を塗る。
10. 180度のオーブンで30分焼く。
11. 焼きあがったら粗熱をとって切り分け、生クリームとミントを飾れば完成！


食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
公式website：https://www.tastemade.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok：https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
ちびめし TikTok： https://www.tiktok.com/@chibimeshi