【幸せサイズ🤤】マカロンアイスサンド

アイスとマカロンの夢のコラボ！

■材料
《マカロン生地》
卵白　120g
粉糖　40g
砂糖　30g
アーモンドパウダー　30g
抹茶　5g
バニラアイス　1個
コーティングチョコ　適量
ドライベリー　適量
ピスタチオ　適量

■手順
【事前準備】
・コーティングチョコを溶かす
・マカロン生地を作る。
1)粉砂糖、アーモンドパウダー、抹茶を合わせてふるう。
2)卵白に砂糖を入れてメレンゲを立てる
3)メレンゲに2)を入れて混ぜてマカロナージュする。
4)ゴムべらからゆっくり落ちるくらいになったら絞り袋にいれる。

1. バニラアイスを容器ごと半分に切る。
2. マカロン生地を絞る。
3. マカロン生地を20分乾かす。
4. 乾かしたマカロン生地を120℃で20分焼く。
5. 焼いたマカロンの上にアイスをのせ、もう一つのマカロンで挟む。
6. コーティング用のチョコに5を半分つける。
7. ドライベリーやピスタチオでトッピングをする。


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