【超重要】オペレーションをスタッフ個人に任せないで!飲食店マニュアルの作り方教えます|飲食店経営者必見

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今回は「飲食店のオペレーションマニュアル」についての動画です!

飲食店のアルバイトスタッフ・従業員に教えること、やって欲しいことたくさんありますよね。
繁盛店は最低限のルールがマニュアル化されていて、その上でホスピタリティを追求することができています。
オペレーションはマニュアル化してサービス品質向上、更にはお店のレベルを引き上げて繁盛店を目指しましょう!

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■目次
0:00 今回のテーマ「飲食店のオペレーションのマニュアル化」
1:21 なぜマニュアル化が必要か
2:23 マニュアルの作り方
5:14 マニュアルを運用する
6:23 今回のまとめ

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