【板前の技術】汚れた揚げ物油を一瞬で綺麗な油に復活させます
料理歴30年かけてたどり着いた「最高の唐揚げ」中ジューシーで外はカリッカリ!その極意を全て教えます。
【板前の新技術】肉汁100倍で超サクサクする秘密の下ごしらえ
【飯テロ注意】行列ができる大人気定食屋の定番メニュー“カリッとジューシー“な最高の唐揚げ 【菱田屋・菱田享 】|クラシル #シェフのレシピ帖
【唐揚げ#8】白だしを使った最強に美味い唐揚げ!発想になかった。
【肉汁10倍】これを知ったら普通のとんかつには戻れない 【板前の技】
板前が【鶏もも肉を漬けて焼いた】ら、照りが10倍、肉汁が10倍になる
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【本当は教えたくない】これ以上ジューシーな唐揚げを僕は知らない!マジで有料級レシピです
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味覇(ウェイパー)唐揚げ fried chicken with weiper