上沼恵美子の簡単スピードメニュー【バターロールで作るハンバーガー】

上沼恵美子の簡単スピードメニュー
バターロールで作るハンバーガーの作り方です。

●牛豚合い挽き肉に塩、黒胡椒、ナツメグ（ナツメグ少し多めに）をボールに入れる

●玉ねぎのみじん切り、パン粉を入れ、パン粉の上に牛乳を入れる

●卵を割り入れて、手でかき混ぜる

●よく混ざったら、手で形を整えて真ん中にくぼみをつけてフライパンで焼いていく

●焼き目がついたら、ひっくり返して両面を焼く

●両面に焼き目がついたら中は生のままで、一旦ハンバーグは置いておく

●火をかけたお鍋にトマトピューレ、トマトケチャップ、ウスターソース、はちみつを入れてかき混ぜる

●その中に先ほど焼き目をつけたハンバーグを入れていく（入れたらスプーンを使って上からソースをかけていく）

●そのまま３〜４分煮こんでいく

●バターロールにサイドから切れ目を入れ、中にマヨネーズを塗り広げてオーブントースターで焼く（焦げ目がつかない程度に）

●オーブンからバターロールを取り出し、レタスを挟む

●先ほど煮込んだハンバーグをバターロールの中に挟む

●お好みでパセリを添えて、熱々のうちにお召し上がりください！

※調味料等々の分量に関しましては動画をご確認ください！

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