大ハプニングからの大ご馳走！！
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堤下さんのごちそうレシピはこちら！
●一番出汁
＜材料＞
水 500ml
昆布 3枚〜5枚
花かつお 1袋
昆布を水拭きする。
およそ500mlの水に昆布を入れ中火で加熱する。
沸騰直前に昆布を取り出す。
花かつおを1袋入れる。
強火で煮立てて沸騰したら火を止めて置く。
火を止めて1分間おく。
かつおをザルなどでこし、30分ほど冷ます。
●鯛飯
＜材料＞
鯛 1匹
出汁 540ml
昆布 3~4枚
＜調味料＞
出汁をとったカツオ 適量
海苔 適量
○鯛の下処理
包丁でうろこを取る。
尻から包丁を入れ、かま下まで切る。
血合いを洗い、内臓をとる。
トースターで焼く。
1 米を研ぐ。
2 研いた後、水に30分浸けておく。
2 米を土鍋に入れ、出汁を540ml入れる。
4 お昆布を敷き、その上に鯛をのせる。
5 8分程度強火にかける。
6 弱火にして15分～20分加熱する。
7 火を止め、昆布を取り出す。
●なめろう
＜材料＞
アジ 1匹
ねぎ 1/3本
しょうが 20g
みそ 大人用：15g、子供用：20g
○アジの下処理
包丁でうろこをとり、ぜいごをとる。
斜めに包丁を入れ、頭を切り落とす。
血合いを洗い、内臓をとる。
背から中骨に沿って身を開く。
骨を取り除く。
頭の付け根から皮をはがす。
1 アジをみじん切りにする。
2 あじが細かくなったら、2本の包丁で細かくたたいてさらに細かし、みそをいれる。
3 ねぎ、しょうがはそれぞれみじん切りする
4 大人用はしょうがとねぎ入れ混ぜる。 子供用はねぎを入れ混ぜる。
●味噌汁
＜材料＞
味噌 大さじ2杯
木綿豆腐 1丁
出汁 500ml
＜調味料＞
ねぎ 適量
1 出汁を入れ火にかけ、豆腐を入れ、煮立たせる。
2 だしが沸騰したら一度火を止める。3 味噌を溶き入れ、煮立たせないように注意しながら火を入れる。
昨日の動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=tG2zKm284R0
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TikTok ：@カジサック【YouTuber】
カジサックとして取材を受けた記事です。
【新R25】https://r25.jp/article/601677722970739056
【Newspicks】https://newspicks.com/news/3378691/
#カジサック #KAJISAC #カジサックの部屋 #KAJISACROOM #OmO #よしもとクリエイティブエージェンシー
ーーーー
カジサック の人気動画５選
１。 Nonstyleの石田さんと語りました
https://www.youtube.com/watch?v=wDgh3nc4Yds
２。 丸一日ママになってみました
https://www.youtube.com/watch?v=rxddtDfnIB0
３。 同期の南海キャンディーズ山ちゃんとガチンコトーク
https://www.youtube.com/watch?v=M2G6gkWDsqU
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●一番出汁
＜材料＞
水 500ml
昆布 3枚〜5枚
花かつお 1袋
昆布を水拭きする。
およそ500mlの水に昆布を入れ中火で加熱する。
沸騰直前に昆布を取り出す。
花かつおを1袋入れる。
強火で煮立てて沸騰したら火を止めて置く。
火を止めて1分間おく。
かつおをザルなどでこし、30分ほど冷ます。
●鯛飯
＜材料＞
鯛 1匹
出汁 540ml
昆布 3~4枚
＜調味料＞
出汁をとったカツオ 適量
海苔 適量
○鯛の下処理
包丁でうろこを取る。
尻から包丁を入れ、かま下まで切る。
血合いを洗い、内臓をとる。
トースターで焼く。
1 米を研ぐ。
2 研いた後、水に30分浸けておく。
2 米を土鍋に入れ、出汁を540ml入れる。
4 お昆布を敷き、その上に鯛をのせる。
5 8分程度強火にかける。
6 弱火にして15分～20分加熱する。
7 火を止め、昆布を取り出す。
●なめろう
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アジ 1匹
ねぎ 1/3本
しょうが 20g
みそ 大人用：15g、子供用：20g
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包丁でうろこをとり、ぜいごをとる。
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背から中骨に沿って身を開く。
骨を取り除く。
頭の付け根から皮をはがす。
1 アジをみじん切りにする。
2 あじが細かくなったら、2本の包丁で細かくたたいてさらに細かし、みそをいれる。
3 ねぎ、しょうがはそれぞれみじん切りする
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●味噌汁
＜材料＞
味噌 大さじ2杯
木綿豆腐 1丁
出汁 500ml
＜調味料＞
ねぎ 適量
1 出汁を入れ火にかけ、豆腐を入れ、煮立たせる。
2 だしが沸騰したら一度火を止める。3 味噌を溶き入れ、煮立たせないように注意しながら火を入れる。
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１。 Nonstyleの石田さんと語りました
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２。 丸一日ママになってみました
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３。 同期の南海キャンディーズ山ちゃんとガチンコトーク
https://www.youtube.com/watch?v=M2G6gkWDsqU
