【ほくほくかりっ♡れんこん唐揚げ】この食べ方ハマるはず!「焼肉のタレで下味一発♪」「まるめし」 | Fried lotus root

今日は、簡単にできるれんこんの唐揚げをご紹介します。
れんこんに下味つけて唐揚げに。
たったそれだけで、美味しい副菜一品できます。
炒め物、煮物以外にもこの食べ方を知っておいて損はありません。
だって、揚げたて最高です♡
ぜひお試し下さい♪


レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】
れんこん  200g
焼き威肉のタレ　大さじ1
片栗粉　　大さじ2-3

マヨネーズ
辛子

揚げ油

【作り方】
①れんこんは皮を剥き、8ｍｍ厚さに切り、5分ほど水にさらす。
②水気を切り、水分をふき取り、焼肉のタレをかけて15分置く。
③余分なタレを切って、全体に片栗粉をまぶす。
④油を中温に熱し、きつね色になるまで揚げる。
⑤キッチンペーパーの上で油を切って出来上がり!
お好みでマヨネーズに辛子を混ぜて添える。
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【Ingredients】
200g lotus root
1 tbsp   Yakiniku sauce
2-3 tbsp   potato starch

Mayonnaise
Mustard

Oil for cooking

【Directions】
①Peel the lotus root, slice it into 8mm thickness, and soak it in water for about 5 minutes.
②Drain the excess water, pat dry, and marinate with yakiniku sauce for 15 minutes.
③Discard the excess sauce and coat with potato starch.
④Heat oil to medium temperature and deep-fry until golden brown.
⑤Drain excess oil on kitchen paper, and it's ready to serve! Optionally, mix mustard with mayonnaise for dipping.

Note: Japanese-style mustard (karashi) is used in this recipe.