箸が止まらない！おつまみ白菜の作り方/白菜の大量消費にもおすすめ

なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。

この「おつまみ白菜」は、失敗しづらくて、気軽にできるレシピ。ごま油や醤油、一味唐辛子などでタレを作って、あっさりめの塩漬けにした白菜に合えるだけ！

加熱しない白菜の食べ方で、このレシピほどいっぱい食べられるレシピってない！というくらい箸が進みます。ポイントは手軽さもある「塩水漬け」です。ぜひやってみてください。

＊＊＊

▼材料
・白菜　…　500ｇ（1/5～1/6玉ほどが目安）
・水　…　1リットル
・塩　…　45g
　※さらさらした塩なら大さじ2と1/2、粗塩なら大さじ3が目安
（調味料）白いりごま　…　大さじ1
（調味料）砂糖　…　大さじ1/2
（調味料）ごま油　…　大さじ1
（調味料）醤油　…　大さじ1/2
（調味料）酢　…　小さじ1
（調味料）おろしにんにく　…　チューブで0.5㎝ほど
（調味料）塩　…　2つまみ
（調味料）一味唐辛子　…　5振りほど
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/otumamihakusai/

白ごはん.com ▶ https://www.sirogohan.com/
Twitter ▶ https://twitter.com/sirogohan_com
白ごはん.comストア ▶ https://shop.sirogohan.com/

#白ごはんcom #白菜 #おつまみレシピ

【目次】
0:00 料理の紹介
0:10 白菜の切り方
0:23 白菜を洗う
0:47 塩水漬け
1:51 味付け
2:32 混ぜて完成