生きたままの巨大イカを醤油で漬け込んで最強の沖漬けを作ってみた。
きまぐれクックが思う【最強の塩辛】を作ってみた!!
スルメイカのさばき方とアニサキス対策~刺身、肝焼き~
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アニサキス対策のプロが教える【料理屋さんのイカの塩辛】の作り方 これを食べたら市販品どころかその辺のお店でも食べれなくなります しかもアニサキス対策で安心で臭みのない塩辛が作れるようになります
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