【無限キャベツ】和の匠のキャベツとごぼうの豚バラ味噌マヨ和えの作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル #シェフのレシピ帖

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和の匠、野永シェフから無限に食べたい春キャベツと豚バラ味噌マヨ和えのレシピを教えていただきました！

ゴボウのシャキシャキ食感とキャベツの風味がたまりません。

野菜と肉からとった出汁も無駄にはせず、中華スープに大変身！！
ぜひお試しください♪


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0:00 動画スタート
0:11 シェフ紹介
0:40 調理スタート
1:00 具材のカット
4:56 お出汁と具材を分ける
6:05 調味料を入れる
7:09 スープの仕上げ
7:46 合わせた調味料と具材を和える
8:35 盛り付け
9:41 試食


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