プロ直伝！失敗しない餡の作り方【鼈甲餡】【銀餡】料理人でも失敗している人よく見かけるから。

2021/04/28 に公開
視聴回数 70,807 回
0
0
餡掛け料理を作る時の失敗パターン

濃いめの色　薄い色
固め　サラッとしたもの


料理に合わせての作り方

難しいと思われがちですが
コツが掴めれば簡単に作ることができます

季節の和食をご紹介しております
https://youtube.com/channel/UCl_UAV02SVjL5T_ylJOu_5w

Twitter
https://mobile.twitter.com/ginza_mizuno

#餡掛け料理
#フカヒレ餡掛け
#水溶き片栗粉
#和食
#プロのレシピ
#銀座和食
#KAISEKI
#Japanesecuisine
#Ginzawashoku
#銀座水野