収穫した落花生で味噌ピーづくり

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先日収穫して干しておいた落花生が乾いたので
それを使って「味噌ピー」を作ります。
さけのおつまみにもイイですよ♪

作り方

・落花生の殻をわりピーナッツを取り出します。
　皮は着いておいた方が、味噌が絡まりますよ

・調味料をつくっておきます
　ボールに味噌大さじ１杯半、砂糖大さじ１杯半、酒大さじ１杯、みりん大さじ１杯を混ぜておきます

・フライパンに油を敷きます

・ピーナッツを約８分ほど炒めます
　焦がさないようフライパンをよく振って

・いりごまを投入。３０秒ぐらい炒めて

・先ほどの調味料投入

・すぐに「はちみつ」を入れます

・よくかきまぜて完成です。
　容器にいれてさましておくと、はちみつが固まってきて
　市販のみそピーのようになりますよ。

簡単ですよ

＃味噌ピー　＃レシピ