外はサクッ、中はふんわりな絶品スコーン。
バターがたっぷり練り込まれたスコーンはサクッとしていながらもしっとりとふわふわな食感を楽しめます♪
見た目も映えて、とびきり美味しいスイーツです。朝食やティータイムに是非作ってみて下さい!
□スコーン (9個分)
・薄力粉 150g
・強力粉 50g
・ベーキングパウダー 7g
・無塩バター 50g
・グラニュー糖 30g
・塩 1g(ひとつまみ)
・全卵 30g
・牛乳 70g
・残りの全卵(焼く前に使う)
♢焼き
200℃に予熱して14分〜18分
◉12分くらいで下に焼き目がついていたら上の段に入れ替えて
調節して下さい
焼きの目安は動画を参考にしてみて下さい
▽下準備
・粉類よく合わせてから振るっておく
・鉄板にオーブンシートを敷いておく
・全卵をよく溶いて分けておく
・オーブンの予熱
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