深夜に食べたい「とん平焼き」の作り方

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豚バラ：100ｇ
キャベツ：1/8
もやし：1/2袋

卵：2個
マヨネーズ：大さじ1

☆味付け
塩コショウ：少々
かえし：大さじ1/2

☆ソース
オタフクソース：大さじ1
味醂：大さじ1/2
かえし：大さじ1/2

1.キャベツを5ミリ程の千切りにし、豚バラは食べやすい大きさに切り卵はマヨネーズと和えておく。

2.豚バラを炒め、キャベツともやしを入れて塩コショウ、かえしを入れ炒める

3.別のフライパンに油を引いて卵を半熟にする。その上に炒めた2を入れてトントンパカってやって完成

4.☆ソースをフライパンに入れて軽く煮つめたらとんぺい焼きにかけて、マヨネーズ、青のりをお好みでかける


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