【おうち居酒屋】簡単なのにビールが進むと夫が大喜びしたおつまみ5品
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は手軽につくれるおつまみ5品で夫婦晩酌を楽しみました。
簡単だけど美味しい！ビールもすすむ！まさに理想の5品で夫も私も大満足です♪5品ともおすすめなので是非お試しください🍻
【メニュー】
ゆで卵とネギの甘辛和え（00:42）
セロリの塩きんぴら（02:50）
水菜とツナの豆腐サラダ（04:52）
明太のり（07:30）
ひき肉ともやし炒め味噌ラーメン風（09:21）
次回のおうち居酒屋（今夜は飲むぞ）
https://youtu.be/1n785tSFM0k
前回のおうち居酒屋（おうちバル×赤玉パンチ）
https://youtu.be/r3Pm0-14OGc
【レシピメモ】
■ゆで卵とネギの甘辛和え
たまご 4個
小ねぎ 5本
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)カラシ 小さじ2
(A)ウスターソース 小さじ1
(A)粗挽き胡椒 少々
白ごま 適量
①半熟〜固茹でのゆで卵を作る、小ねぎは5cm幅ぐらいに切る
②ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ゆで卵を入れ4等分にする
③小ねぎも加えて混ぜたらお皿に盛りつけ白ごまをふって完成
■セロリの塩きんぴら
セロリ 1本
サラダ油 小さじ2
(A)顆粒だし 小さじ1/3
(A)水 大さじ3
(A)塩 小さじ1/4
白ごま 少々
①セロリは筋をとり4cm長さに切り棒状になるよう8等分に切る、葉は1cm幅に切る
②フライパンにサラダ油をひき中火でセロリの茎だけ炒める
③茎全体に油がまわったら(A)を加える
④汁気が残りわずかになったら葉を加えて炒め、葉がしんなりしたら完成
⑤お皿にもり白ごまをふる
■水菜とツナの豆腐サラダ
水菜 1束（約150g）
木綿豆腐 1/2丁（150g）
ツナ缶 1缶
(A)すりごま 大さじ1
(A)麺つゆ 大さじ2（3倍濃縮）
(A)酢 大さじ1
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)粗挽き胡椒 少々
①豆腐はペーパーなどでくるみ水気を切る、水菜は食べやすいサイズに切り冷水につける、ツナ缶は油を切る
②ボウルに(A)を混ぜ合わせる
③ボウルに①の豆腐を加え箸などで崩して混ぜ①のツナも加えて混ぜる
④ボウルに水気を切った水菜を加えて和えれば完成
■明太のり
焼きのり 2枚
ごま油 小さじ1
明太子 大さじ1
①焼きのり全体にごま油をぬり明太子をまんべんなく散らす
②トースターでパリッと焼く（明太子のピンクが残るように焼く。我が家は3〜4分でした）
③食べやすいサイズに切って完成
※明太子を焦がさなように焼くとパリパリにならないかもしれませんが、パリパリでなくとも美味しいので焦げを回避するほうをおすすめします！
■ひき肉ともやし炒め味噌ラーメン風
豚ひき肉 130g
もやし 1袋（200g）
ごま油 小さじ2
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm
(A)コチュジャン 小さじ1
(A)マヨネーズ 小さじ2
(A)醤油 小さじ2
(A)塩コショウ 少々
①フライパンにごま油・にんにく・しょうが・豚ひき肉を入れて中火で炒める
②お肉の色が変わったら(A)を加えて全体にからめる
③もやしを加え、もやしが少ししんなりしたら完成
【キッチン道具と食器 紹介動画】
https://youtu.be/EhkFr7rE99M
【楽天ROOM】
https://room.rakuten.co.jp/room_c53258e1e0/items
今回は手軽につくれるおつまみ5品で夫婦晩酌を楽しみました。
簡単だけど美味しい！ビールもすすむ！まさに理想の5品で夫も私も大満足です♪5品ともおすすめなので是非お試しください🍻
【メニュー】
ゆで卵とネギの甘辛和え（00:42）
セロリの塩きんぴら（02:50）
水菜とツナの豆腐サラダ（04:52）
明太のり（07:30）
ひき肉ともやし炒め味噌ラーメン風（09:21）
次回のおうち居酒屋（今夜は飲むぞ）
https://youtu.be/1n785tSFM0k
前回のおうち居酒屋（おうちバル×赤玉パンチ）
https://youtu.be/r3Pm0-14OGc
【レシピメモ】
■ゆで卵とネギの甘辛和え
たまご 4個
小ねぎ 5本
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)カラシ 小さじ2
(A)ウスターソース 小さじ1
(A)粗挽き胡椒 少々
白ごま 適量
①半熟〜固茹でのゆで卵を作る、小ねぎは5cm幅ぐらいに切る
②ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ゆで卵を入れ4等分にする
③小ねぎも加えて混ぜたらお皿に盛りつけ白ごまをふって完成
■セロリの塩きんぴら
セロリ 1本
サラダ油 小さじ2
(A)顆粒だし 小さじ1/3
(A)水 大さじ3
(A)塩 小さじ1/4
白ごま 少々
①セロリは筋をとり4cm長さに切り棒状になるよう8等分に切る、葉は1cm幅に切る
②フライパンにサラダ油をひき中火でセロリの茎だけ炒める
③茎全体に油がまわったら(A)を加える
④汁気が残りわずかになったら葉を加えて炒め、葉がしんなりしたら完成
⑤お皿にもり白ごまをふる
■水菜とツナの豆腐サラダ
水菜 1束（約150g）
木綿豆腐 1/2丁（150g）
ツナ缶 1缶
(A)すりごま 大さじ1
(A)麺つゆ 大さじ2（3倍濃縮）
(A)酢 大さじ1
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)粗挽き胡椒 少々
①豆腐はペーパーなどでくるみ水気を切る、水菜は食べやすいサイズに切り冷水につける、ツナ缶は油を切る
②ボウルに(A)を混ぜ合わせる
③ボウルに①の豆腐を加え箸などで崩して混ぜ①のツナも加えて混ぜる
④ボウルに水気を切った水菜を加えて和えれば完成
■明太のり
焼きのり 2枚
ごま油 小さじ1
明太子 大さじ1
①焼きのり全体にごま油をぬり明太子をまんべんなく散らす
②トースターでパリッと焼く（明太子のピンクが残るように焼く。我が家は3〜4分でした）
③食べやすいサイズに切って完成
※明太子を焦がさなように焼くとパリパリにならないかもしれませんが、パリパリでなくとも美味しいので焦げを回避するほうをおすすめします！
■ひき肉ともやし炒め味噌ラーメン風
豚ひき肉 130g
もやし 1袋（200g）
ごま油 小さじ2
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm
(A)コチュジャン 小さじ1
(A)マヨネーズ 小さじ2
(A)醤油 小さじ2
(A)塩コショウ 少々
①フライパンにごま油・にんにく・しょうが・豚ひき肉を入れて中火で炒める
②お肉の色が変わったら(A)を加えて全体にからめる
③もやしを加え、もやしが少ししんなりしたら完成
【キッチン道具と食器 紹介動画】
https://youtu.be/EhkFr7rE99M
【楽天ROOM】
https://room.rakuten.co.jp/room_c53258e1e0/items
